А почему бы и ДА! Вкусный, ароматный домашний кекс за 5 минут + время для выпечки!)

А почему бы взять и не порадовать себя, в столь пасмурный день, вкусной и ароматной домашней выпечкой?! Однозначно радовать!) Представляю вашему вниманию рецепт изумительного творожного кекса, который однозначно покорит ваше сердце своим неповторимым вкусом!



ИНГРЕДИЕНТЫ

сахар, 120 грамм
яйцо, 2 штук
творог, 200 грамм
мука, 200 грамм
сливочное масло, 50 грамм
изюм, по вкусу
ванилин, 1 пакет.
разрыхлитель, 1 ч. л.
сода, 1 щепот.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Хорошо перетрите сливочное масло с половиной сахара. Для этой цели я использовала венчик. В сахар я заранее высыпала пакетик ванилина.
2. В получившуюся массу, добавьте творог и снова все хорошенько взбейте венчиком.
3. В отдельной емкости, взбейте два куриных яйца с оставшейся половиной сахара, и в эту смесь добавьте творожно-масляную массу. Не забудьте все хорошо перемешать.
4. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте соду на кончике ножа и аккуратно вымешайте тесто лопаточкой. Добавьте изюм.
5. Готовое тесто, выложите в заранее подготовленную форму для выпечки и уберите в духовку, разогретую до 170 градусов, на 60 минут.
6. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу! Всем приятного аппетита!

Так же представляю видео версию приготовления этого замечательного кекса, всем приятного просмотра!