Домашние лепешки по-быстрому по рецепту Анастасии (Sun12)

Приветствую всех, девочки!

Не так давно наша Настёна (Sun12) поделилась рецептиком быстрых лепёшек, которые можно приготовить и к обеду и к ужину.

В миску просеиваем муку (количество зависит от того, сколько лепешек хотим получить, например из 300 гр. муки получается 8-9 шт). Далее делаем в миске углубление и наливаем 200 гр. воды и пару столовых ложек растительного масла. Добавляем 2 яйца, полчайной ложки соли, чайную ложку соды, гашеной уксусом (можно вместо соды добавить разрыхлитель, но тогда тесто будет не таким мягким, а лепешки получатся менее пышные) и перемешиваем, формируя тесто. Затем даем немного постоять, делим тесто на небольшие "круглишки". Раскатываем их, и затем жарим на сковороде на среднем огне в течение 2-3 минут, обжаривая с двух сторон. Несмотря на то, что жарить лепешки нужно в большом количестве масла, они получаются абсолютно не жирные, а наоборот очень вкусные и хрустящие.

И вот вчера я решила приготовить эту нямку мужу к ужину.

Во всём следовала рецептику, вот только уменьшила количество ингредиентов вдвое, так как хотела получить 4 - 5 лепешек, но... Короче говоря, видимо, плотность муки у меня оказалась несколько иная и понадобилось её несколько больше. Итог - 8 лепёшек! Но это ничего страшного - муж уплетал только так!

Для себя на заметку на будущее взяла такой момент - лепёшечки ооочень сильно увеличиваются в объеме в процессе жарки, так что можно изначально делать их поменьше.


Я даже сама чуток отщипнула - вкуснятина!

Благодарю за рецепт, Настюш!

Рейтинг поста:  +14

Юлия Б 1985

11 августа 2017 года

5

186

37 комментариев