Трансжиры

Избыток любых жиров в рационе рано или поздно приведет в тому, что вы наберете лишний вес, а вместе с ним приобретете множество проблем со здоровьем, с суставами и позвоночником, сердечно-сосудистой системой, репродуктивной системой, печенью… Но трансжиры опасны и по другим причинам. Их молекулы способны встраиваться в липидный слой клеточных мембран. При этом нарушается функция мембран: их способность защищать клетку и четко фильтровать, что можно пропустить внутрь нее, а что нужно вывести наружу... Читать далее»

Косметика на тарелке
Шотландские исследователи выяснили, что регулярная замена батона овощами, а конфет – фруктами существенно улучшает цвет лица. Чтобы увидеть результат, достаточно ежедневно употреблять несколько порций овощей и фруктов на протяжении нескольких недель.
Утверждения ученых не голословны – они провели эксперимент с участием добровольцев и доказали, насколько благотворно фрукты и овощи влияют на человека... Читать далее»