Простой рецепт икры из кабачков

Простой рецепт очень вкусной икры. Отдельно обжаривать ничего не надо. Время приготовления сокращается, а результат вас порадует! Очень вкусная икра!
Кабачки 2 кг
Соль 30 гр
Сахар 75 грамм
Томатная паста 70 гр
Уксус 9% 60 мл
Масло раст 120 мл
Чеснок 35 гр
Перец молотый
1. Очищаем и нарезаем кабачки на кусочки. Измельчаем на мясорубке. Отжимаем сок.
2. Выкладываем в казан, добавляем все по рецепту и взбиваем блендером. Доводим до кипения варим час.
3... Читать далее»