Куриные котлеты по-французски

Здравствуйте, мои дорогие!
Это один из немногих случаев, когда я делала блюдо, ни на шаг не отступая от рецептуры и технологии. Увидела на фэйсбуке кулинарное видео от Appetitno, дай, думаю, повторю. И повторила. Делюсь с вами простым рецептом и вкусным блюдом.
Куриная грудка - 400 г.
3 яйца
50 г зеленого лука
1 ст ложка муки (с верхом)
1 ст ложка сметаны
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для обжарки... Читать далее»