Говядина рецепт

Филе говядины нарезать тонкими кусочками, отбить, посолить.
Смазать аджикой (можно заменить на горчицу, давленный чеснок или томат-пасту (простую или с добавлением чили соуса или тобаско)
Положить кусочек сала
И скрутить рулетик, закрепив зубочисткой.
На раскаленной сковородке обжарить рулетики до появления корочки. и выложить в смазанный маслом противень.
Поместить в разогретую до 220 градусов духовку и запекать 30-40 минут, один раз перевернув. Рулетики готовы

Беспроигрышный рецепт вкусной и сочной говядины!
Блюдо на все случаи жизни!
***************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мраморная говядина - 700-800 грамм (задний окорок);
репчатый лук;
морковь;
картофель;
сливочное масло;
соль, перец и любимые приправы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук и морковь режем довольно крупными кольцами или полукольцами.
Мясо нарезаем вдоль волокон толщиной около 1 см... Читать далее»