Мед из одуванчиков

Мед из одуванчиков! Этот рецепт мне попался под руки и я решила поделиться им с вами. Обязательно попробую сделать весной, и вам советую.

Давайте сварим мед из одуванчиков:

Что нужно:
- цветки одуванчика – 200 г;
- лимоны – 2 шт;
- сахарный песок – 1,5 кг;
- вода – 1,5 л.


…Что делать:
1. Цветки промыть, промокнуть полотенцем и отрезать или оторвать от цветоложа.
2. Залить кипятком (1,5 литра), закрыть и оставить на сутки.
3. Отжать и добавить в жидкость сок двух лимонов. Можно порезать лимоны небольшими кубиками и так добавить в отжатую жидкость.
4. Добавить сахарный песок (1,5 кг) и варить, помешивая, до загустения.
5. Еще теплый мед разлить в баночки и закрыть крышками.

Хочу сказать, что по цвету и по консистенции мед из одуванчиков совсем не отличается от натурального меда. По вкусу отличается, конечно, но сравнивать не нужно. Мне он очень нравится!

А поскольку одуванчик – растение лекарственное, обладает снотворным, успокаивающим, спазмолитическим и жаропонижающим действиями, то и мед из одуванчиков обладает свойством врачевать простудные заболевания.

Будьте здоровы!

Рейтинг поста:  +12

blesk64

11 декабря 2014 года

16

1120

51 комментарий