Зеленый борщ

Летом варить зеленый борщ одно удовольствие
На рынке можно купить всю зелень, причем недорого.
Другое дело зимой
У нас вообще-то зимой тоже на рынке зелень продается.
Но цены уже не те, что летом. Да и не всегда бывает щавель.
Поэтому я на зиму запасаюсь щавелем впрок.
Обычно замораживала.
Просто брала щавель, промывала, просушивала и завернув в пакетик, клала в морозилку.
Но морозилка у меня небольшая и, к сожалению, не резиновая. А туда столько всего надо впихнуть... Читать далее»