Международный день супа

Родиной супа считают Азию. Но известно, что в Китае супы варились с незапамятных времён, многообразными рецептами супов обладали древние римляне.
На Руси варили похлёбки, щи. А слово суп, по словам исследователей, пришло в русский язык только при Петре 1.
Слово суп происходит от французского - soupe - жидкое блюдо, которое готовится жителями большинства стран мира.
Супы, более чем на 40% состоят из жидкости. Варятся их чаще на воде. Супы бывают холодные и горячие... Читать далее»