Банановые

Родом из Южной Индии, бананы - одни из самых древних плодов на земле. Это растение в Юго-Восточной Азии вошло в культуру еще до риса и сахарного тростника.
Мякоть банана содержит 75% воды, 15-25% натуральных сахаров (сахароза, фруктоза и глюкоза), крахмал, белок, клетчатку, а также 0,3-0,6% эфирных масел, яблочную кислоту, ферменты, пектиновые вещества, соли калия и магния, аскорбиновую кислоту, витамины В2, B6, B12, РР, E и провитамин А... Читать далее»