А вам нравится личи?

Сегодня сын купил экзотический фрукты.
Называются они ЛИЧИ.

Вот так они выглядят. Сыну они напомнили клубнику, а мне шишечки, тем более что на ощупь эти плоды твердые и колючие.

Шкурка легко отделяется, а внутри плод белый, скользкий, но очень сочный, ароматный и вкусный.

Жаль только что у него очень большая косточка, т. ч. самой мякоти маловато будет.

Попробовав их, мы сразу вспомнили, что когда-то их уже ели.
Думали-думали и потом вспомнили, что эти фрукты нам передавали из Канады консервированные, без косточек.
Поэтому мы их сразу и не разузнали.
Свежие мне понравились больше.
Жаль у моего сына и мамы сразу пошла на них аллергическая реакция. Так что будьте с ним настороже.
А вы пробовали такой фрукт?

Поискала в инете информацию о нем.

Китайские личи - вечнозелёное дерево высотой 10—30 м (обычно до 15 м), с раскидистой кроной.

Плоды небольшие, овальные, длиной 2,5—4 см. Кожура их красного цвета, покрыта многочисленными остроконечными бугорками. Светлая желеобразная мякоть легко отделяется от кожуры, обладает сладким вкусом с небольшим винным оттенком. По вкусу личи напоминает виноград, немного вяжет рот. В центре плода располагается тёмно-коричневая косточка овальной формы. В субтропиках урожай личи собирают в мае и июне.

Плоды личи используют в пищу в свежем виде, готовят из них различные сладкие блюда (желе, мороженое и др.). Консервированные с сахаром плоды без кожуры и косточек экспортируются во многие страны. Плоды используются даже для производства традиционного китайского вина.

Плоды иногда сушат целиком, кожура при этом становится твёрдой, а внутри свободно перекатывается сухая мякоть с косточкой. Такие сушёные плоды называют орехом личи[4].

В личи содержится много углеводов, пектиновые вещества, калий, магний и витамин С. Однако главное — очень высокое содержание никотиновой кислоты — витамина РР, который активно препятствует развитию атеросклероза.

Рейтинг поста:  +29

Mari67na

17 декабря 2016 года

2

1801

113 комментариев