Правила сбалансированного питания - баланс энергий инь-ян

Как известно, движение - жизнь. Но чтобы получить от физических занятия максимальную пользу необходимо правильно питаться.
Зачастую бывает так, что в рационе людей, стремящихся похудеть, в основном преобладают молочные продукты, фрукты, овощи, зелень, но вес не уходит.

Китайская традиционная медицина и китайская философия идет дальше и находят причину неудовлетворительных результатов диет во взаимосвязи сбалансированного питания и сбалансированности энергий инь и ян. Из взаимодействия этих двух энергий складывает энергия ци, которая дается нам при рождении и от которой зависит продолжительность нашей жизни. Быстрое ее расходование приводит к раннему старению.

Дисбаланс энергий инь и ян приводит к недостатку выработки энергии ци и в дальнейшем к возникновению в организме различных патологических процессов, а также тяги к сладкому, мучному, жирному. Т. к. до 70% энергии ци мы приобретаем из пищи, то достичь этого равновесия можно также правильно питаясь.

Согласно традиционной китайской медицине все продукты деляться на богатые энергией ян и богатые энергией инь.

Пища-ян согревает, повышает умственную и физическую активность. Избыток ян проявляется очень редко — только в тех случаях, если вы долгое время употребляете слишком острую пищу. К продуктам, содержащим энергию ян относятся: баранина, чеснок, перец, орехи, мед, специи и др.

Пища-инь охлаждает, делает тело мягким и вялым. Избыток этой энергии выражается в сонливости, усталости и — внимание тем, кто хочет похудеть, — прибавке в весе. К продуктам, содержащим энергию инь относятся: кефир, масло, сметана, устрицы баклажаны, помидоры, огурцы, морковь, редис, свекла, фрукты, салатная зелень, молоко, сыр, икра.

Врач гастроэнтеролог высшей категории, доктор китайской медицины Любовь Лиско советует: "... Чтобы худеть успешно, важен баланс охлаждающей и согревающей пищи...»

Для этого необходимо придерживаться некоторых простых правил:
1. Основу рациона должны составлять нейтральные продукты (говядина, свинина, злаки, крахмалистые овощи, бобовые, грибы).
2. За один прием пищи можно съесть лишь 1-2 освежающих или холодных продукта.
3. Увеличивайте энергию ян-пищи в процессе приготовления. Для повышения согревающих свойств блюда, его ингредиенты жарят на гриле, долго варят или запекают.
4. Используйте специи.
5. Отдавайте предпочтение термически обработанной пище.
6. Выстраивайте питание по сезону. В холодное время года на столе должны преобладать продукты, богатые ян-энергией (в основном теплые). В теплое — вы можете позволить себе чуть больше инь-продуктов (в основном освежающих).
7. Не злоупотребляйте южными фруктами. В осенне-зимний период для нас это один из основных источников витаминов. Однако перебор с такими плодами может вызывать дисбаланс энергий инь и ян. Чем больше солнца получило растение, тем выше его охлаждающие свойства, считают китайские доктора.

Ну и, конечно, думая о физическом здоровье, нужно не забывать о внутренней гармонии, которой способствуют постоянные физические упражнения и дыхательные практики. Полезно заниматься йогой, цигун, тайцзи.

Рейтинг поста:  +6

annaperena1

14 апреля 2015 года

9

695

5 комментариев