Ешь и Худей! Суп, от Которого Все без Ума! Как в Ресторане. Грибной крем-суп

Вкусный сливочный грибной крем-суп как в ресторане! Вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель - 200-300 грамм;
грибы - 500-600 грамм;
морковь - 100-150 грамм;
сливки 10% - 100-200 мл;
репчатый лук - 1 шт;
соль по вкусу
сливочное масло - 5 гр. по вкусу

Примерная калорийность блюда за 100 грамм - 32 ккал

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В первую очередь ставлю кастрюлю с подсоленной водой на газ

Картофель режу кубиком, а грибы просто на две половины.

Лук тоже довольно крупно шинкую, а морковь измельчаю с помощью терки

Как только вода закипит, опускаю туда картофель и грибы минут на 15, до полной готовности картофеля и грибов.

На соседней комфорте обжариваю лук с морковью на небольшом кусочке сливочного масла. Если боитесь масла, то обжарьте просто на сухой сковороде. Просто вкус супа будет менее сливочным.

Как только грибы с картофелем будут готовы, сливаем большую часть воды, оставляя при этом совсем немного, смотрите на глаз. Добавляем обжаренные овощи и пробиваем все блендером до однородности.

В процессе добавляем сливки.

Мой коротенький видео рецепт

Рейтинг поста:  +18

aleksandra vasileva 88

26 августа 2019 года

14

3746

5 комментариев