Опубликовала toha336 в группе Наши Вкусняшки!

Котлетки из щуки

Проснулась сегодня пол пятого утра, от шума.
Выхожу из спальни, смотрю мой старший сын в полной боевой рыболовной готовности. На рыбалку собрался. Это его первый поход в этом году. У нас тут есть речка Иловля, вот туда он и пошел со спинингом.
Котлетки из щуки

Пришел домой с щучкой, одной правда... но ведь лучше, чем ничего.
Ну а я, в свою очередь, решила приготовить котлетки.

Щучка была не большая, я ее почистила, удалила голову, плавники и хребет. Почистила 2 картофелины, 1 большую луковицу и взяла грамм 200 свежего сала. Все порезала на кусочки.
котлетки

Затем все это пропустила через мясорубку, посолила, поперчила. Полученный фарш хорошенько перемешала и отбила. Сформировала котлетки. Их получилось 8 штучек, как раз всем по две.
щука

Налила в сковороду раст. масло, разогрела и стала жарить котлетки. С начала с одной стороны, до румяной корочки на сильном огне. А затем, перевернув, закрыв крышкой, уже на умеренном огне.
вкусняшки

Готовые котлетки, сложила в кастрюльку. Они у нас сегодня будут на ужин.
А это мои тюльпанчики, который распустились буквально вчера.
Рейтинг поста:  +18 Не понравилось Понравилось
toha336
14 мая в 15:37 7 287 94 комментария
Поделиться:
Код для вставки

« Любимые вареники из детства с резаной картошечкой. | Омлет с крапивой »


Смотрите также:

Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

14 мая в 15:44
+1  

toha336 (автор поста)
14 мая в 17:12
+1  

14 мая в 15:47
+1  
Котлетки из щучки, да еще из свежей объедение
Молодец рыбак Название у речки подходящее прям У меня старшие братья оба заядлые рыбаки
Тюльпанчики прелесть

toha336 (автор поста)
14 мая в 17:13
+1  
Спасибо, Ленусик

14 мая в 17:22
+1  

toha336 (автор поста)
14 мая в 17:23
+1  

14 мая в 16:01
+1  

toha336 (автор поста)
14 мая в 17:13
 

14 мая в 16:06
+1  
Очень аппетитные котлетки получились!

toha336 (автор поста)
14 мая в 17:13
+1  
Они реально вкусные

15 мая в 1:40
+1  
А я верю!

toha336 (автор поста)
15 мая в 8:23
+1  

15 мая в 8:48
+1  

14 мая в 16:12
+1  

toha336 (автор поста)
14 мая в 17:13
 

14 мая в 17:04
+1  

toha336 (автор поста)
14 мая в 17:13
+1  

14 мая в 17:14
+1  

14 мая в 17:37
+1  
Классно как! И тюльпаны красивенькие

toha336 (автор поста)
14 мая в 17:50
 
Спасибо

14 мая в 17:41
+1  
добытчик, однако, старшенький!!! я в котлетки со щукой давно уже не кладу сало и картошку. на этот случай в морозилке держу кусочек жирной рыбки типа телапии, и вместо картошки кладу манку. но у вас реально маленькая рыбка, так что только такой выход из положения

toha336 (автор поста)
14 мая в 17:51
 
Про манку никогда не слышала, прям крупу? Или в виде каши?

14 мая в 18:45
+1  
крупу, в зависимости от количества фарша 1-2-3 столовых ложки, жидкость фарша и лука даст возможность ей разбухнуть. я всегда чуть воды для воздушности котлеток добавляю

toha336 (автор поста)
14 мая в 18:53
 
Спасибо, в следующий раз попробую

14 мая в 19:04
+1  
надеюсь не разочаруешься!

toha336 (автор поста)
14 мая в 19:12
 
Ну если тебе нравится, значит вкусно

14 мая в 22:02
+1  
Молодец кормилец И мама умница: вон какие котлетки классные получились

toha336 (автор поста)
15 мая в 8:02
 
совсем нас засмущала

15 мая в 12:39
+1  
А чего смущаться: гордиться надо

toha336 (автор поста)
15 мая в 12:42
 
Ну сыновьями то я горжусь!!!

15 мая в 12:52
+1  
И собой гордись: вон каких сыновей воспитала!!!!!!!!!!!!! Вишь: факт же и не поспоришь!!!

toha336 (автор поста)
15 мая в 12:55
 
Да я такая

15 мая в 12:57
+1  
вот-вот!!!!

toha336 (автор поста)
15 мая в 12:58
 

15 мая в 13:01
+1  
Ты чего это: день, а ты не на плантации? Отпустили передохнуть?

toha336 (автор поста)
15 мая в 13:02
 
У нас сегодня тАкой колотун,бррр
Перекур сегодня

15 мая в 13:07
+1  
Маленькая погодная передышка

toha336 (автор поста)
15 мая в 13:26
 
Так и есть

15 мая в 13:28
+1  
Наслаждайся Мы вот возвратные на цветение черёмухи обязательно ждём... А у вас на что морозцы приходят?

toha336 (автор поста)
15 мая в 13:30
 
Да вот тоже черемуха ждём потом рассаду высаживать начнем

15 мая в 13:39
+1  
Я в этом году тоже садоводить буду: отдали мне клещевину и горсть рассады ромашек крупных садовых. Буду на своей стройплощадке красоту наводить местами

toha336 (автор поста)
15 мая в 13:46
 
Ромашки я вчера посадила, свекр поделился а клещевина-это что за зверь?

15 мая в 13:52
+1  
Это вот: однолетний куст


toha336 (автор поста)
15 мая в 13:53
 
Ах вот как эта красота называется

15 мая в 13:57
+1  
Да, она ещё разная вроде бывает, но все примерно вот такого рода. Лишь бы коты не видались, а то она ядовитая вроде. Я конечно многолетники люблю, чтобы посадить и не трогать Сейчас вылезают дельфиниум и даже пион-потеряшка. Я думала его напрочь затоптали, а он вылез Приятно.

toha336 (автор поста)
15 мая в 14:06
 
Мы в дом когда перешли, трава была в человеческий рост. А в одном месте ещё и как Битон, каково же было мое удивление, когда там несколько кустов пионов выросло

15 мая в 14:07
+1  
Это из той серии, что если уж захочет, то вырастет однозначно

toha336 (автор поста)
15 мая в 14:24
 
Точно

15 мая в 19:19
+1  
Ответ для toha336
из нее касторовое масло делают. точнее из семян.

toha336 (автор поста)
15 мая в 19:47
 
Ну надо же, я не знала

15 мая в 20:43
+1  
она ядовита

toha336 (автор поста)
15 мая в 21:42
 

toha336 (автор поста)
15 мая в 13:33
 
Ответ для Гостюшка
Вот, кстати , перчики. Я их посеять не успела, в командировку уехала. Муж сеял, вот результат

15 мая в 13:37
+1  
Вот тьфу на них!!! Ну нормально так получились Если будет нормальный год, быть вам с урожаем

toha336 (автор поста)
15 мая в 13:47
 
Оч хочется с урожаем Перцы у нас все семейство любит. Дети их прям с куста рвут и как яблоки грызут И на зиму я их замораживаю всяко разно

15 мая в 13:50
+1  
Маловато я тогда кинула Да ещё поди и взошли не все...

toha336 (автор поста)
15 мая в 13:52
 
Не все, он их глубоко посадил, некоторые только всходят
А рассады ещё свекр подкинет

15 мая в 13:59
+1  
Ничего: думаю успеют ещё вылезти. У вас-то хоть лето тёплое
А у нас только начинают плодоносить, как приходит пора собирать урожай и по валенкам раскладывать

toha336 (автор поста)
15 мая в 14:03
 
Дааа, приезжай когда мне, греться и урожай собирать

15 мая в 14:06
+1  
toha336 пишет:
и урожай собирать
ну ладно бы есть пригласила... А собирать я не большая любительница

toha336 (автор поста)
15 мая в 14:22
 
Ну так одно другому не мешает. Пока шашлычки жарятся, тут с грядки помидору, лучок, огурчик сорвал - объедение

15 мая в 14:30
+1  
ну вот, слюна пошла Я ж на работе дорабатываю, а с такими описаниями даже чай полторачасаназадшний не проканает

toha336 (автор поста)
15 мая в 14:40
 
чай точно не проканает

15 мая в 14:46
+1  
С утра какие-то гады чебуреки грызли: аж на весь коридор аромат стоял...
Пришлось идти раньше времени чай пить

toha336 (автор поста)
15 мая в 14:53
 
Дааа, когда вокруг витают вкусные запахи, то аппетит появляется автоматически

15 мая в 14:55
+1  
и даже плохим ароматам не перебить их

toha336 (автор поста)
15 мая в 14:58
 
Эх, давай приезжай в гости, чё нидь как замутим

16 мая в 7:35
+1  
ох и позамутим...

toha336 (автор поста)
16 мая в 7:38
 

16 мая в 8:54
+1  

toha336 (автор поста)
16 мая в 9:05
 


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

 
Другие обсуждаемые материалы:
Помощники дома для стройной фигуры!
Интересно
Скажу так: "Твоя статья вдохновила меня написать пост"
6 дней назад  |  22 комментария
Радость от Polaris!
Настя , поздравляю тебя от всей души !
9 дней назад  |  33 комментария
Нужен совет эндокринолога
А по поводу эндокринолога могу сказать,что никакой специалист по телефону не зная точных анализов не сможет проконсультировать. У меня есть доктор наук,эндокринолог знакомый...
2 дня назад  |  57 комментариев
Самые пышные оладушки.
Прям как у моей бабули получались! Красотаааа! Вкуснотааааа!
6 дней назад  |  104 комментария
Новые обзоры косметики:
Филлер - я с ним подружилась
DNC / Филлер для волос гиалуроновый
Знакомство со слайдерами Lucky Rose, которые не требуют подложки
Lucky Rose / Слайдеры для ногтей White Back Metallic
Все лучшее от природы для ухода за волосами в одном флаконе от Микролиз
"Микролиз" / Шампунь для жирных и ослабленных волос