Опубликовала toha336 в группе Наши Вкусняшки!

Котлетки из щуки

Проснулась сегодня пол пятого утра, от шума.
Выхожу из спальни, смотрю мой старший сын в полной боевой рыболовной готовности. На рыбалку собрался. Это его первый поход в этом году. У нас тут есть речка Иловля, вот туда он и пошел со спинингом.

Пришел домой с щучкой, одной правда... но ведь лучше, чем ничего.
Ну а я, в свою очередь, решила приготовить котлетки.

Щучка была не большая, я ее почистила, удалила голову, плавники и хребет. Почистила 2 картофелины, 1 большую луковицу и взяла грамм 200 свежего сала. Все порезала на кусочки.

Затем все это пропустила через мясорубку, посолила, поперчила. Полученный фарш хорошенько перемешала и отбила. Сформировала котлетки. Их получилось 8 штучек, как раз всем по две.

Налила в сковороду раст. масло, разогрела и стала жарить котлетки. С начала с одной стороны, до румяной корочки на сильном огне. А затем, перевернув, закрыв крышкой, уже на умеренном огне.

Готовые котлетки, сложила в кастрюльку. Они у нас сегодня будут на ужин.
А это мои тюльпанчики, который распустились буквально вчера.
Рейтинг поста:  +18 Не понравилось Понравилось
toha336
14 мая 2017 года 6 723 94 комментария
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Котлетки из щуки
  Проснулась сегодня пол пятого утра, от шума.
Выхожу из спальни, смотрю мой старший сын в полной боевой рыболовной готовности. На рыбалку собрался. Это его первый поход в этом году. У нас тут есть речка Иловля, вот туда он и пошел со спинингом.
Пришел домой с щучкой, одной правда... но ведь лучше, чем ничего.
Ну а я, в свою очередь, решила приготовить котлетки... Читать полностью

« Любимые вареники из детства с резаной картошечкой. | Омлет с крапивой »


Смотрите также:
Комментарии:

Страницы: 1 2

14 мая 2017 года
+1  

toha336 (автор поста)
14 мая 2017 года
+1  

14 мая 2017 года
+1  
Котлетки из щучки, да еще из свежей объедение
Молодец рыбак Название у речки подходящее прям У меня старшие братья оба заядлые рыбаки
Тюльпанчики прелесть

toha336 (автор поста)
14 мая 2017 года
+1  
Спасибо, Ленусик

14 мая 2017 года
+1  

toha336 (автор поста)
14 мая 2017 года
+1  

14 мая 2017 года
+1  

toha336 (автор поста)
14 мая 2017 года
 

14 мая 2017 года
+1  
Очень аппетитные котлетки получились!

toha336 (автор поста)
14 мая 2017 года
+1  
Они реально вкусные

15 мая 2017 года
+1  
А я верю!

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
+1  

15 мая 2017 года
+1  

14 мая 2017 года
+1  

toha336 (автор поста)
14 мая 2017 года
 

14 мая 2017 года
+1  

toha336 (автор поста)
14 мая 2017 года
+1  

14 мая 2017 года
+1  

14 мая 2017 года
+1  
Классно как! И тюльпаны красивенькие

toha336 (автор поста)
14 мая 2017 года
 
Спасибо

14 мая 2017 года
+1  
добытчик, однако, старшенький!!! я в котлетки со щукой давно уже не кладу сало и картошку. на этот случай в морозилке держу кусочек жирной рыбки типа телапии, и вместо картошки кладу манку. но у вас реально маленькая рыбка, так что только такой выход из положения

toha336 (автор поста)
14 мая 2017 года
 
Про манку никогда не слышала, прям крупу? Или в виде каши?

14 мая 2017 года
+1  
крупу, в зависимости от количества фарша 1-2-3 столовых ложки, жидкость фарша и лука даст возможность ей разбухнуть. я всегда чуть воды для воздушности котлеток добавляю

toha336 (автор поста)
14 мая 2017 года
 
Спасибо, в следующий раз попробую

14 мая 2017 года
+1  
надеюсь не разочаруешься!

toha336 (автор поста)
14 мая 2017 года
 
Ну если тебе нравится, значит вкусно

14 мая 2017 года
+1  
Молодец кормилец И мама умница: вон какие котлетки классные получились

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
совсем нас засмущала

15 мая 2017 года
+1  
А чего смущаться: гордиться надо

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Ну сыновьями то я горжусь!!!

15 мая 2017 года
+1  
И собой гордись: вон каких сыновей воспитала!!!!!!!!!!!!! Вишь: факт же и не поспоришь!!!

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Да я такая

15 мая 2017 года
+1  
вот-вот!!!!

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 

15 мая 2017 года
+1  
Ты чего это: день, а ты не на плантации? Отпустили передохнуть?

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
У нас сегодня тАкой колотун,бррр
Перекур сегодня

15 мая 2017 года
+1  
Маленькая погодная передышка

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Так и есть

15 мая 2017 года
+1  
Наслаждайся Мы вот возвратные на цветение черёмухи обязательно ждём... А у вас на что морозцы приходят?

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Да вот тоже черемуха ждём потом рассаду высаживать начнем

15 мая 2017 года
+1  
Я в этом году тоже садоводить буду: отдали мне клещевину и горсть рассады ромашек крупных садовых. Буду на своей стройплощадке красоту наводить местами

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Ромашки я вчера посадила, свекр поделился а клещевина-это что за зверь?

15 мая 2017 года
+1  
Это вот: однолетний куст


toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Ах вот как эта красота называется

15 мая 2017 года
+1  
Да, она ещё разная вроде бывает, но все примерно вот такого рода. Лишь бы коты не видались, а то она ядовитая вроде. Я конечно многолетники люблю, чтобы посадить и не трогать Сейчас вылезают дельфиниум и даже пион-потеряшка. Я думала его напрочь затоптали, а он вылез Приятно.

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Мы в дом когда перешли, трава была в человеческий рост. А в одном месте ещё и как Битон, каково же было мое удивление, когда там несколько кустов пионов выросло

15 мая 2017 года
+1  
Это из той серии, что если уж захочет, то вырастет однозначно

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Точно

15 мая 2017 года
+1  
Ответ для toha336
из нее касторовое масло делают. точнее из семян.

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Ну надо же, я не знала

15 мая 2017 года
+1  
она ядовита

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Ответ для Гостюшка
Вот, кстати , перчики. Я их посеять не успела, в командировку уехала. Муж сеял, вот результат

15 мая 2017 года
+1  
Вот тьфу на них!!! Ну нормально так получились Если будет нормальный год, быть вам с урожаем

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Оч хочется с урожаем Перцы у нас все семейство любит. Дети их прям с куста рвут и как яблоки грызут И на зиму я их замораживаю всяко разно

15 мая 2017 года
+1  
Маловато я тогда кинула Да ещё поди и взошли не все...

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Не все, он их глубоко посадил, некоторые только всходят
А рассады ещё свекр подкинет

15 мая 2017 года
+1  
Ничего: думаю успеют ещё вылезти. У вас-то хоть лето тёплое
А у нас только начинают плодоносить, как приходит пора собирать урожай и по валенкам раскладывать

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Дааа, приезжай когда мне, греться и урожай собирать

15 мая 2017 года
+1  
toha336 пишет:
и урожай собирать
ну ладно бы есть пригласила... А собирать я не большая любительница

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Ну так одно другому не мешает. Пока шашлычки жарятся, тут с грядки помидору, лучок, огурчик сорвал - объедение

15 мая 2017 года
+1  
ну вот, слюна пошла Я ж на работе дорабатываю, а с такими описаниями даже чай полторачасаназадшний не проканает

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
чай точно не проканает

15 мая 2017 года
+1  
С утра какие-то гады чебуреки грызли: аж на весь коридор аромат стоял...
Пришлось идти раньше времени чай пить

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Дааа, когда вокруг витают вкусные запахи, то аппетит появляется автоматически

15 мая 2017 года
+1  
и даже плохим ароматам не перебить их

toha336 (автор поста)
15 мая 2017 года
 
Эх, давай приезжай в гости, чё нидь как замутим

16 мая 2017 года
+1  
ох и позамутим...

toha336 (автор поста)
16 мая 2017 года
 

16 мая 2017 года
+1  

toha336 (автор поста)
16 мая 2017 года
 


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить