Пробую рецепты с тыквой

Привет, майчармельки!
Сегодня мне попалась подборка рецептов с тыквой. У меня как раз дома была тыквочка.
Я приготовила 2 блюда: пирог и остренькую жареную тыкву.
Делюсь рецептами:
Ингредиенты для пирога: на 300 грамм тыквенной мякоти – грамм 200 сахара, грамм 250 муки, яйцо, растительное масло, гашеная сода, соль.
Сам процесс. Мякоть трем на терке или пюрируем блендером. Засыпаем туда сахар, вбиваем яйцо и высыпаем муку, все это помешивая – и старательно перемешиваем до однородности. Заливаем ложку масла и еще перемешиваем, наконец, добавляем гашеную соду – и домешиваем все это до примерно сметанной консистенции. Теперь – в умасленную форму и в разогретую духовку примерно на полчасика. Выключив, не спешим вытаскивать, пусть постоит там, пока духовка остывает. Можно увенчать пирог кремом, вареньем или сгущенкой, можно подать с мороженым. Но он прекрасен в любом
Вот что у меня получилось. Может быть на фото это не так аппетитно, но на вкус мне очень понравилось!

Ингредиенты для жареной остренькой тыквы: естественно тыковка, пара-тройка зубчиков чеснока, понемногу муки и растительного масла, соль-перцы-специи.
Сам процесс. Тыкву освобождаем от кожуры и серединки, режем на нетолстые, удобные для обжарки кусочки. Солим-перчим-приправляем, перемешиваем и оставляем немного “пропитаться”. Теперь обваливаем в муке – и выкладываем на умасленную сковородку. Жарим без крышки, примерно как кабачки – до золотистой корочки снаружи и нежной

Оба рецепта очень понравились! Есть еще рецептики, кто хочет, могу поделиться.

Рейтинг поста:  +14

marihka

7 ноября 2016 года

2

2952

54 комментария