Опубликовала nkova09 в личном дневнике

Кухня Норвегии или Vel bekomme! (Добро пожаловать!)

Сегодня хочу продолжить тему Норвегии и рассказать Вам о кухне этой северной страны с высоты своего полета и подхода, то, что я пробовала.

Все знают, что Норвегия славится своей рыбой и морепродуктами, знаменитым норвежским королевским крабом, его Норвегия экспортирует в Гонконг, Дубай, Лондон, Париж, Токио, Шанхай.
Быть в Норвегии и не пробовать все эти изыски, это просто непростительно, поэтому я расскажу, что я пробовала.

А сначала хочу отметить, что в Тронхейме на каждом углу какой-нибудь маленький, уютный ресторанчик, кафешка,

а около них на открытых площадках столики с нарядными салфетками, подушками, шкурами,

пледами, чтобы не зябнуть вечером на холодном стуле, а если ты устал, то можешь прилечь вот в такой гамак!


Забота о посетителях чувствуется во всем.

В Тронхейме не в каждом ресторане можно попробовать эту вкусняшку, а если увидите в меню королевский краб, не задумываясь берите, это стоит того!

Рыба. Ее здесь такое множество и в каждом ресторане свои секреты и рецепты. Рыбный суп с лососем, наваристый и густой, ароматный, тает просто во рту!

В суп из лосося добавляют шафран, мидии, а варят суп на сливках и белом вине. Рецептик получен, поэтому обязательно приготовлю и угощу всех!

Креветки в разных блюдах и закусках.
Вкуснейший салат с креветками и фенхелем, который заправляют оливковым маслом, сверху украшают ц тертым мускатным орехом и долькой лимона.

Еще одно необычное и вкусное блюдо "фискемелье" это печень трески с красной икрой.
Нежнейший тар-тар из семги
Рыбу умеют готовить и подавать.


Норвежская селедочка (сурсильд) с луком, очень вкусная, но для меня немного сладковата, больше понравилась без маринада. Очень нежная и жирная!
Бутербродик с такой вкусняшкой не оставит равнодушным никого! Очень популярны такие блинчики.
Сворачиваешь его в трубочку и наслаждаешься такими разными вкусами селедки и свеклы, но вкусно!!!
Прикопченая нежная скумбрия!


Масло, очень жирное, у него свой вкус, тает, очень легкое и обалденно вкусное!
А хлеб, с тонкой хрустящей корочкой!!!

Очень популярна треска, здесь она жирная и настолько белая! Запекают, отваривают, жарят, сушат. Очень популярна в любом виде.

Клипфикс это сушеная треска. Для любителей пива замечательное дополнение.

Рыба разная: камбала, сом, форель и палтус, который просто тает во рту!

Если есть выбор, а в Норвегии он есть, то я предпочитаю рыбу, но попробовала и знаменитые говяжьи биточки кьетболлер.
И свиные ребрышки в карамели


В продаже очень много вкуснейшего живого пива! Я правда отказывалась от такого громадного бокала, но меня заверил бармен, что это так вкусно и я попрошу еще добавки этому бокалищу!
В Норвегии чистейшая вода, поэтому и пиво очень вкусное!

Не осилила, потому как столько вкусняшек было и все хотелось попробовать! Потому как очень вкусные десерты.
Крем брюле, необычно нежный запеченный десерт с ноткой карамели, воздушный и легкий.

А это еще одна вкусняшка из фирменных десертов -фруктовое суфле, чередуется с густым сливочным йогуртом, а сверху черничное варенье.


Карамельный сыр «бруност» (овечий сыр коричневатого цвета, сладковатый и очень душистый). Мне нравится он с чашечкой ароматного кофе.
А это "Кнеккбред" -хрустящий тонкий хлебец, с сыром просто сказка!

Фирменные булочки с корицей и кремовой заливкой-"спиллингболлер" так это вкусно, отказать себе в этом удовольствии сил не было!
Очень популярны вафли в виде сердечек. Даже во многих гостиницах для посетителей с 18-20 часов выпекают эти ароматные сердечки и угощают.


Милые Тролли зазываю гостей отведать вкусные угощения нордов.

Вот такая она Норвегия - величавая и очень вкусная! Рада была с вами поделиться. Надеюсь, что это не последнее наше знакомство!
Рейтинг поста:  +39 Не понравилось Понравилось
nkova09
30 августа 2016 года 2 1049 119 комментариев
Код для вставки
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
myCharm.Ru Кухня Норвегии или Vel bekomme! (Добро пожаловать!)
  Сегодня хочу продолжить тему Норвегии и рассказать Вам о кухне этой северной страны с высоты своего полета и подхода, то, что я пробовала.
Все знают, что Норвегия славится своей рыбой и морепродуктами, знаменитым норвежским королевским крабом, его Норвегия экспортирует в Гонконг, Дубай, Лондон, Париж, Токио, Шанхай... Читать полностью

« Сахарные войны: коричневый против белого и наоборот | Сказка о молодильном креме »


Смотрите также:
Комментарии:

Страницы: 1 2

30 августа 2016 года
 
Ах, как вкусно!! Спасибо за такой хороший пост

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  
Спасибо!Рада поделиться!

30 августа 2016 года
 
а как ты попала в Норвегию?

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  
я в командировке там была,делала два поста ,знакомила с красотами ,а это третий о кухне .

30 августа 2016 года
 
я видела посты, просто интересно было как ты там оказалась

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  
Командировки все!Стараюсь с пользой использоать,все посмотреть по возможности,ну и попробовать!

30 августа 2016 года
 
супер!!!

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  
а что в гостинице сидеть!Работа обычно в рабочее время!Они же тоже отдыхают,это у них строго! Я ноги в руки и по достопримечательностям!

30 августа 2016 года
 
как я мечтаю по миру попутешествовать

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  
мне тоже этого очень хочется,так чтобы увидеть неизвестное,окунуться в новизну!

30 августа 2016 года
 
а ты кроме Норвегии где была уже?

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  
в Болгарии,Греции,Германии,России,Украине,Египте,Италии,Австрии,Сицилии,Турции,Финляндии,Швеции.

30 августа 2016 года
 
офигеть, как много, вау
какая хорошая у тебя работа, не знаю какая, но точно хорошая, если благодаря ей ты по миру путешествуешь

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  
работа хорошая,я в ней всю жизнь!занимаюсь снабжением кораблей,а корабли по всему миру заходят в порты!Судовладельцы в разных регионах,выставки морские.

30 августа 2016 года
 
класс

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  

30 августа 2016 года
 
nkova09 пишет:
И свиные ребрышки в карамели
какая вкусняшка!!!!!

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 
Да,очень нежные и сочные!

30 августа 2016 года
 

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 

30 августа 2016 года
 

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 

30 августа 2016 года
 
Это фирменное издевательство над голодным человеком! Хорошо, что я увидела этот прекрасный, вкусный и красивый пост после ужина. Но все блюда - мои любимые!!!!

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  
Да,как-то не с ориентировалась!Надо точно после ужина размещать!

30 августа 2016 года
 
О... сколько всего вкусногоооо!!!! Селёдкаааа...я оооочень за ней скучаю С нетерпением жду рецепт супчика из лосося!

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  
Обязательно сделаю и напишу!!!

30 августа 2016 года
 

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 

30 августа 2016 года
 
Восторг!!!!!!!!!!!!!!!!
Твои фото и комменты нужно срочно на рекламу Норвегии . У них тогда точно не будет отбоя от туристов . Какая прелесть: пледики, гамак, шкуры... . А еда вообще выглядит настолько аппетитной...
Но порции-то и правда для некоторых маловаты будут : он их по три не заказывал зАраз?

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 
Марина,в тарелку заглядывал и сразу спрашивал,а буду ли я это или то!Я глазами больше ела!Все такое ароматное и вкусное!А себя любимого не обижал,особенно по утрам!В гостинице рыбку всяко-разную по пять заходов!А вечером нам срочно надо успеть до 20 часов,ведь вафельки будут!

30 августа 2016 года
 
вафельколюб неистовый
nkova09 пишет:
Я глазами больше ела
неужто отбирал??? Там есть-то толком нечего...

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 
Не,сразу был вопрос-Ты это будешь?Делила порцию,как в том правиле:Ужин отдай врагу!

30 августа 2016 года
 
кошмар какой... Ну, мало - возьми ещё... А-то, что может даме тоже хочется интересные блюда попробовать, это не считается видать...
Не всякий же ужин хочется врагу-то отдавать

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 
Марина,у нас дам нет,есть менеджеры!

30 августа 2016 года
 
Это он всем фигуры блюдёт
С ним ещё кроме тебя кто-нибудь в командировки ездит?

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 
Да,бывает!Он потом жалуется!Что все не так пошло с самого начала!И встречи не клеятся,и капрызы!
А мужики с ним вообще ездить не хотят!

30 августа 2016 года
 
Так он, поди, и их тоже объедает
Да ещё и обпивает

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 
Молчат!Наверняка!

30 августа 2016 года
 
Ну, кто же в таком признается из мужиков

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 
Марина,это уже диагноз!

31 августа 2016 года
 
Верю

nkova09 (автор поста)
31 августа 2016 года
 
Только уход и ласка!

31 августа 2016 года
 
куды ж без них

nkova09 (автор поста)
31 августа 2016 года
 
никуды!

30 августа 2016 года
 
Спасибо за знакомство с норвежской кухней. Я бы сейчас в таком кафе посидела.

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 
Всегда рада поделиться!(Правда медком не получится,как обещала!)Конкурс закончился,баночки раздали!

30 августа 2016 года
 
Спасибо за знакомство

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  
рада поделиться!

30 августа 2016 года
+1  
Какая вкуснятина , рыбу обожаю, но решила и от неё отказаться.

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 
а я вот не могу!

31 августа 2016 года
 
Ответ для Майклирина
И чем тебе рыбка так не угодила?

31 августа 2016 года
+2  
Да она как раз меня всем угодила, просто я решила бросить кушать всё убитое, мясо я уже не ем почти два года,вот от рыбы не могу ещё отказаться

31 августа 2016 года
+1  
даааа,это совсем не по мне

30 августа 2016 года
 
Очень интересно, спасибо

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  
Спасибо!Рада,что заинтересовала!

30 августа 2016 года
 
Вот это прогулочка! Спасибо, Ниночка, дорогая! Как все аппетитно! Ждем рецептов! Даже если просто из познавательных интересов!

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
+1  
Леночка,обязательно!Рада,что понравилось!

31 августа 2016 года
 
Еще бы, так все красиво...

nkova09 (автор поста)
31 августа 2016 года
+1  

31 августа 2016 года
 
Жаль, что нам не приготовить такого: вся рыбка заморожена, а это уже не тот коленкор!

nkova09 (автор поста)
31 августа 2016 года
+1  
Это да!Свежая рыбка она и вкус и аромат имеет!

1 сентября 2016 года
 
Ну, мы и из мороженой исхитряемся, а что делать? Конечно, если бы из охлажденной. Она у нас тоже есть, но такая, что не укусишь! Прорвемся!

nkova09 (автор поста)
2 сентября 2016 года
+1  
Я думаю,что с нашим опытом,фантазией и смекалкой не уступим лучшим поварам!!!

2 сентября 2016 года
 
А то!

nkova09 (автор поста)
2 сентября 2016 года
+1  
за наши шедевры!!!

4 сентября 2016 года
 
Присоединяюсь!

nkova09 (автор поста)
4 сентября 2016 года
+1  
хорошая компания это бальзам для души!

5 сентября 2016 года
 
Не обсуждается! Согласна на все сто!

nkova09 (автор поста)
5 сентября 2016 года
+1  
А мы для компании постараемся!

5 сентября 2016 года
 

nkova09 (автор поста)
5 сентября 2016 года
+1  

30 августа 2016 года
 
Мама, дорогая! Я с ума сошла от твоего пота.... рыбка свеженькая, настоящая... это ж такая прелесть... а хлебушек с корочкой, а десертики..... кажется я влюбилась в Норвегиююю... держите меня

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 
Да,Анечка,там все свежее и такое вкусное!А цены не такие страшные,все можно купить!Я была удивлена стоимости тунца 32 евро кг,у нас он 42 стоит,королевский краб в магазинах лежит!А яблочный пирог...Это все надо пробовать!Это надо видеть!Они никуда не спешат!Все улыбаются и вечерами сидят в кафешках и ресторанах!Смех,музыка!

31 августа 2016 года
 
Я всегда, мечтала о работе, на которой можно вот так путешествовать, а все получилось ровно наоборот - офис, окна, двери и.... редкие командировки неподалеку Так что, у тебя огроменные плюсы

nkova09 (автор поста)
31 августа 2016 года
+1  
Да,это большой плюс,хоть и устаешь,свои заморочки,но я всегда нахожу другую сторону!Стараюсь время с пользой использовать,а не сидеть в гостинице!Обхожу все округи,захожу в кафешки.Обязательно перед командировкой пробегаю какие достопримечательности надо успеть посмотреть,что в округе гостиницы есть,ну и обязательно максимально успеть охватить необъятное!В понедельник буду в Гамбурге,вещать оттуда!

31 августа 2016 года
 
Везде есть свои недостатки, но главное это наше отношение и видение. Ты молодчинка, все правильно делаешь. Надо пользоваться возможностью украсить каждый день и расширить кругозор!

nkova09 (автор поста)
31 августа 2016 года
+1  
Все верно!Мы видим то,что хотим увидеть!

31 августа 2016 года
 

nkova09 (автор поста)
31 августа 2016 года
+1  

30 августа 2016 года
 
Засмотрелась, замечталась... Как всё прекрасно...
Спасибо за чудесный рассказ и фото!!!

nkova09 (автор поста)
30 августа 2016 года
 
Всегда рада поделиться!


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить