Кускус великолепен на вкус!

В современной реальности всегда есть место кулинарным открытиям. Бесконечная череда рецептов в интернете, красочные издания мировых кухонь в книжных магазинах, вкусные телешоу каждый день… как тут не соблазниться на оригинальные и необычные эксперименты? Особенно, когда можно все приготовить быстро и легко. Вы, как заботливая хозяюшка, спокойны, что все успеваете, а семья вкусно и полезно накормлена и довольна.

Уже давненько я присматривалась к чудесному блюду Кускус. Эта крупа уже довольно популярна у нас и представлена во многих ресторанчиках, а уж сколько рецептов с ней можно найти… не перечесть. Традиционное блюдо Северной Африки отлично прижилось на российских просторах и на Ближнем Востоке.

Для вкусной премьеры была выбрана упаковочка Bravolli. У данного бренда много различных вариантов круп, и я временами что-то всегда имею поду рукой. Например, смесь «4 риса» это один из любимых гарниров. Прекрасна с овощами, мясом и рыбой. Ну а все остальное зависит только от вашей фантазии.


Итак, Кускус представлен в удобной прозрачной упаковочке, и можно сразу оценить качество продукта визуально. Кроме того, для первооткрывателей продукта производители указали сразу три рецепта. Уж точно не растеряетесь! Тем не менее, я пошла своим путем. Поскольку сейчас время овощей, то в ход пошли кабачки.

1. На сковороду с растительным маслом выкладываем мелко нашинкованную морковь и репчатый лук. Все поджариваем.
2. Добавляем нарезанный помидор, а через пару минут и кабачок. Все подсаливаем, чуть доливаем воды и томим.


3. В глубокую емкость насыпаем кускус и заливаем кипятком (примерный расчет 1 ст. крупы – 1,5 стакана кипятка).

Накрываем крышкой и настаиваем 5 минут.
4. Выкладываем кускус с овощами на тарелку.

Приятного аппетита!

Кускус получается очень рыхлый и воздушный. Великолепно сочетается с тушеными овощами. Для пикантности вкуса можно добавить чеснок, а для аромата – зелень.

Пробуйте, фантазируйте и сочиняйте свои блюда с кускусом! Это вкусно, полезно и отлично разнообразит рацион.