Польза заквасок для здоровья

Доброго времени суток всем!
Вчера зашла в аптеку и обратила внимание, как женщина выбирала и покупала закваски.
Перед кассой висит таблица вот такого содержания.

Если Вы хотите купить закваску VIVO и затрудняетесь с выбором, Вам поможет наша таблица. Итак, какую закваску выбрать?

Йогурт
Бифивит
Виталакт
Симбилакт
Стрептосан
Ацидолакт
Кефир
Творог

Ежедневное питание

Поддержка иммунитета

Младенческий возраст

Детский возраст: активный рост

Беременность и кормление

Проявления аллергии

Спорт, повышенные нагрузки

Пожилой возраст

Похудение, диета

Прием антибиотиков

Дисбиоз, после антибиотиков

Период лечения

Восстановление после болезни

Мне стало интересно. Прийдя домой я погуглила и почитала информацию о видах заквасок.



Закваски для приготовления полезных и "живых" кисломолочных продуктов в домашних условиях.

1. Традиционные (закваски для приготовления национальных кисломолочных продуктов, которые традиционно производятся большинством предприятий молочной промышленности и широко представлены в розничной торговле).

2. Пробиотические (специальные закваски для приготовления особо полезных пробиотических кисломолочных продуктов, многие из которых не выпускаются промышленным способом).

3. Концентрированные (закваски, содержащие чистые культуры бактерий в высокой концентрации, очищенные от питательной среды, и позволяющие получать с одного пакета в домашних условиях до 200 литров готового продукта).

4. Наборы (закваски сгруппированные в ассортиментные наборы и представленные в виде единой товарной позиции).

Сама я ни разу не готовила в домашних условиях закваски.
Может быть вы готовили и пробовали, тогда поделитесь опытом, пожалуйста.

Рейтинг поста:  +17

ovp65

28 августа 2015 года

10

792

26 комментариев