Кутья, что ы переводе греческого перводится как"варёное зерно", уже издавна является традиционным блюдом на многих праздниках.
Эту ароматную кашу подают не только к зимним торжеставам, а так же на свадьбах, поклонение усопшим, кристинам и накануне всех религиозных праздников.
Это простое и замечательное блюдо является символом вечной жизни и перерождения, веру в бессмертие души и её перевоплощения.
Употребляя это волшебное блюдо, человек становится частью бесконечного круговорота жизни... Читать далее»

Год постепенно уходит и мы уже задумываемся, как же отмечать Новый Год, что готовить и вообще, чем же удивить гостей и побаловать своих близких.
Традиционные салат Оливье, Сельдь под шубой, Мясо по французки, торт Наполеон, Медовик и всевозможные нарезки-всё уже стало культом, и безусловно это очень вкусно.
Но иногда душа желает более ярких вкусов и нетривиальной подачи.
Сегодня предлагаю приготовить свиные отбивные с ароматной айвой под салат из клубники и рукколы... Читать далее»

Продолжу делиться рецептами к праздничному столу.
В прошлом году многих заинтересовал Блинный торт Красный бархат.
Это неудивительно, торт несложный в приготовлении, из доступных продуктов, а получается красивый и вкусный.
Если не хотите использовать краситель, можно приготвить без него, просто блинный торт.
Так же возможны вариации вместо красного использовать зеленый краситель или шпинат, тогда получится Зеленый бархат, это тоже красиво.
Продукты для блинов
300 мл. кефира
200 мл... Читать далее»

Помнится обещала я не раз делится вкусными рецептами, но увы, обещание не выполняю, постараюсь исправиться, тем более впереди праздник и наверное многие захотят попробовать новенькое.
Начну с шикарной закуски к вину и не только.
Сначала напишу рецепт как в первоисточнике, потом со с своими дополнениями
Понадобятся следующие продукты
Финики - 20 шт. (это примерно на полулитровую банку)
Сыр полутвердый - примерно 100-120 грамм
Апельсиновый сок, кислы - 3 столовые ложки... Читать далее»

Для Новогоднего настроения-2022 предлагаю разнообразить фруктовое меню вот такими мандаринками. Когда уже вдоволь наелись их в свежем виде и хочется чего-нибудь необычного. Будем создавать новогоднее мандариновое настроение.
Ингредиенты
600 грамм мандаринов
1 стакан красного вина
1 стакан воды
100 грамм сахара
2-3 коробочки кардамона
1-2 бутона гвоздики
1 звездочка бадьяна (не обязательно)
1 палочка корицы
Приготовление:
По сути мы сначала готовим глинтвейн... Читать далее»

Ингредиенты:
Сыр (любого сорта) - 300 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Лимон - 0,5 шт.
Перец чили - 1 шт.
Перец красный горошком - 1 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) - 0,5 ч. л.
Мед - 1 ст. л.
Масло растительное (любое рафинированное) - 250 мл.
Приготовление:
Рецепт в общем то универсальный, потому что специи для маринования можно брать любые, вариаций множество, каждый раз будет разный вкус. Так же вместо лимонного сока можно использовать фруктовый уксус... Читать далее»

Привет всем. Если не против, продолжу делится рецептами. Хочу предложить оригинальное оформление привычных многим салатов. Нам потребуются совсем простые продукты
Свекла отварная или запеченая - 1 -2 шт.
Морковь сырая - 1 крупная
Сыр (любой) - 150 грамм
Чеснок - 2-3 зубчика
Яйца вареные - 2 шт.
Майонез (или сметана) - 100 грамм.
Приготовление
В последнее время я свеклу не отвариваю, а запекаю, так она получается вкуснее и не дает много сока в салатах... Читать далее»

Обещала делиться вкусными салатиками, вот, принесла рецепт.
Рецептом салата поделилась Леночка (artemida-prim) за что ей большое спасибо. Два года подряд именно этот салат украшал наш Новогодний стол.
Ингредиенты
100 грамм малосольной форели или сёмги
2 тушки кальмара
2 вареных куриных яйца
50 грамм сыра
2 стол. ложки красной икры
2 стол. ложки майонеза
Приготовление
Кальмара предварительно нужно отварить... Читать далее»

Делюсь рецептами моих любимых салатов в праздничному столу.
Салат слоёный с курицей и ананасом
Ингредиенты:
300 гр. отварной или запеченной куриной грудки
300 гр. консервированных ананасов
300 гр. свежих грибов
3-4 отварных куриных яйца
100 гр. полутвердого сыра
100 гр. домашнего майонеза
1 чайн. ложка растительного масла (для грибов)
Приготовление:
Грибы почистить, нарезать и обжарить до готовности на растительном масле. Остудить.
Куриную грудку нарезаем кубиками... Читать далее»

Для этих бутербродов я использую:
• 1 нарезной батон
• 3 куриных яйца
• 3 зубчика чеснока
• растительное масло для обжаривания батона
• зелень по вкусу
• майонез
Видео рецепт приготовления:
1. Яйца отвариваем и остужаем их под холодной водой. Натираем яйца на крупной терке.
2. Батон обжариваем с одной стороны на растительном масле в сковороде. Даем остыть.
3. Натираем кусочки батона чесноком с поджаренной стороны и сверху слегка смазываем майонезом.
4... Читать далее»