Мнимая польза

Хлеб

Исследования, да и жизненный опыт, показали, что очень просто съесть большое количество хлеба за один прием. Если вы жить не можете без бутербродов, то ограничьтесь лишь парой ломтиков хлеба за день.

Вместо этого разнообразить белковый рацион можно макаронами (пастой) из твердых сортов муки, диким рисом или кускусом.

Сладкий фруктовый йогурт

Когда исследователи попросили людей начать питаться здоровой пищей (вроде зерна, овощей, молочных продуктов, постного мяса), то заметили, что люди начинали налегать на нежирный йогурт с фруктами, съедая по четыре контейнера в день. Если вы любите йогурт, ограничьтесь одной пачкой в день.

Ешьте обычный йогурт, без наполнителей. При желании фрукты можете добавить сами.

Сухие завтраки

Некоторые из нас любят есть различные хлопья и мюсли прямо из коробки. Но так вы , как правило, съедаете намного больше, чем, если бы положили его в тарелку, причем, сами того не замечая. Даже полезные хлопья, с высоким содержанием волокна, могут резко увеличить количество потребленных калорий, тем самым снизить возможность потери лишнего веса.

Кушайте сухие завтраки только с молоком. Такая комбинация естественно уменьшает "плотность калорий" – в 50 граммах молока с хлопьями содержится в несколько раз меньше калорий, чем в 50 граммах одних хлопьев. То есть молоко позволяет вам оставаться удовлетворенными, но потреблять калорий будете меньше.

Белый рис

Чтобы насытиться, белого риса требуется больше, чем бурого. А все потому, что белый рис не содержит волокон – пищевого компонента, который отвечает за чувство сытости. Белая паста также не содержит волокон, в отличие от пасты из муки грубого помола.

Ешьте неочищенный рис. Так вы будете потреблять всего на 50–60 калорий меньше, однако, это принесет пользу вашему здоровью и поможет с борьбе с лишним весом.